Compañera habla... "Lavarse las manos. Atarse el pelo".
Ingredientes:
1kg de harina 000 (no te vayas a confundir, un cero de diferencia puede arruinar una revolución)
50g de levadura. Diluirla con agua tibia (y leche), y agregar un poco de harina.
Dejar veinte minutos fermentar. Tapar con repasador.
2 cebollas. "Ciselar la cebolla". Ponerle sal.
Queso para rallar. Rallar. "No hay que arruinarle la protección al queso"
Sal a gusto, la receta ganadora no está en la calculadora, como dice un camarada.
Aditivo para pan (todo el que se pueda, queremos generar clientes dependientes). Colocar en la harina, antes de la levadura.
Aceite. Compañera habla: "La sartén tiene que estar caliente antes de poner el aceite."
Preparación:
Formar el bollo, esto no te lo explico, no seas estúpido.
Poner aceite -chorrito- a la mezcla cuando este masomenos hecho el bollo.
"HAY QUE PEGARLE" (al bollo) -o no Mongui?-
"Untarle aceite al bollo y taparlo con una bolsa. Ponerlo a levar treinta minutos."
Dividir el bollo en dos: Poner cebolla.
Poner queso. Levar cinco minutos.
Cortar y bollar.
Estibar en el horno y dejar cocinar hasta que sientas que está listo.
Glosario del panadero:
Ciselar: el buen arte de cortar cebolla de forma diestra y ordenada. Como Díos manda.
Desquesificar: "aplastar". Asimilar el queso con el resto de los ingredientes. Homogeneizar.
Estibar: misma distancia entre pan y pan. Ordenar, diciplinar.
"Un buen pan se amaza desde los pies, como Mica lo hace"
Nota: el pan saborizado hecho con amor y dedicación no deja ganancias capitalistas, pero alimenta tu presente y deja que la improvisación se ocupe de tu futuro.
Si usted está pensando en pagarse el alquiler de la casa, el LCD para ver el mundial o las 43,5 cuotas de un auto último modelo con la venta de pan saborizado... le recomiendo que invierta en euros, compre maquinaria y comience a explotar obreros... al mismo tiempo le recomiendo un buen psicólogo pragmatico que le ayude a calmar su conciencia explotadora... luego trabaje con la fábrica durante 7 u 8 años... y, finalmente, véndala a algún grupo económico internacional... con la plata de la venta podrá pagar el auto y la casa (el LCD quizá no...). Y no se olvide de comprar queso al por mayor porque es muy caro...
ResponderEliminarSi no le gusta esa idea puede limitarse a comerse su propio pan o venderlo en el Parque Centenario a precio módico y pasar un lindo rato de amasado los domingos.