Qué es esto

Libre albedrío cibernético: facultad + voluntad de crearcopiarpublicar subjetivamente cultura, símbolos, signos, ceros y unos en un espacio cibernético limitado: blogger.


17 de junio de 2022

Panqueques de masa madre

 Éstos panqueques se hacen con 100% masa madre, son fácil, rápidos, sanos y riquísimos. Podemos variar la consistencia de la mm para obtener panqueques clásicos o "abudinados, esponjosos". Suelo tener un recipiente con masamadre que activo todas las noches, y a la mañana la transformo en panqueques para acompañar con palta, queso, miel, huevo, etc. También los hago para hacer canelones y lasagña.

Ingredientes:

  • Masa madre activa
  • Sal
  • Agua
  • Azucar si queres hacerlos dulces
  • Aceite de oliva prensado en frío o ghee (para la sarten)


Elaboración:
En un cuenco poner la masa madre, si ésta está semiliquida, agregaremos agua, hasta conseguir una consistencia mas o menos líquida (al poner una cuchara, la masa escurre relativamente rápido, pero con cierto espesor), te recomiendo que vayas probando distintas consistencias, si dejas la masa semiliquida, podes hacer panquequitos abudinados, si la dejas líquida, haces panqueques comunes. Agregar azúcar si se hacen dulces en este punto.
Una vez que encontraste la consistencia adecuada... en una sarten (yo uso plancha de hierro) colocar un chorrito muy pequeño de aceite/ghee, esperar que caliente bien, y con un cucharon verter un poco de la masa. Cocinar de ambos lados hasta que se dore.

Listo, una pavadaaaaa.

Son de-li-ci-o-sos, alta forma de comer cereal fermentado, sin tener que pasar por todo el proceso de elaboración del pan :)

17 de noviembre de 2021

Rincón agroecológico

 Aquí quisiera compartir mi práxis agroecológica, desde el 2019 incié la vuelta al campo, sin estudios académicos, sin estudios formales en el tema; y desde esa humildad, quiero compartir los saberes que me han sido transmitidos y los que fui (y voy) descubriendo en este camino llamado agroecología.

Primero quisiera dar una breve descripción de lo que entiendo por Agroecología, palabra que se puso de moda en estos últimos tiempos y que como todo lo que se vuelve masivo, pierde parte del significado original.
Para mi es un modo de vida, el cuál tiene unos lineamientos esenciales, pero que puede tomar muchas formas, siempre y cuando respete la esencia. Esta esencia creo que es:

- Creación de sistemas productivos autosuficientes, que regeneren más de lo que degradan el territorio
- Técnicas y costumbres adaptadas a cada territorio y cultura. Una práxis entre saberes ancestrales y saberes modernos/científicos.
- Conciencia de clase (punto muy flojo y que quiere ser expropiado por el sistema y los estados), la agroecología contempla la no explotación laboral. Por lo que desde mi punto de vista, una empresa tradicional no puede hacer agroecología en tanto no socialice la toma de desiciones y el manejo de bienes.
- No es un modelo productivista. La mente de quien hace agroecología deber estar puesta en el autosustento y el abastecimiento local, sin sobreproducir y sin sobrepoblar los territorios. El bienestar animal, permitirles estar sueltos, no verlos como engranajes de una industria. Dejar espacios de monte, donde la naturaleza pueda expresarse. No intervenir en todo.
- Comercialización local y justa, encontrar mecanismos de intercambio que apunten a la equidad. Desmercantilizar la vida, entendiendo que es un proceso lento, hacerlo de forma democrática y paulatina.
- Es esencialmente feminista. No creo que sea posible alcanzar los objetivos mencionados arriba sin que la agroecología adopte una mirada feminista de la vida y las relaciones en general.

4 de febrero de 2017

Glifosato en Argentina

Italia habla de cómo el Glifosato nos está matando a los argentinxs.

EL "GRANERO DEL MUNDO" VA CAMINO A CONVERTIRSE EN UNA GIGANTESCA ENFERMERÍA.

Una reciente investigación difundida por el programa italiano "Le Iene" expone claros casos de envenenamiento con agroquímicos en la región central de Argentina, donde las personas están empezando a morir de la peor manera.


Malformaciones, cáncer, y al final la peor muerte de todas es la consecuencia del uso cada vez más concentrado de herbicidas, principalmente glifosato, el cual debe aumentar su poder periódicamente debido a la resistencia que desarrollan las "malezas".

Así lo muestra la televisión italiana en una reciente producción realizada en nuestro país, alertados por la cantidad de personas afectadas en las provincias centrales como Santa Fe, Córdoba, Entre ríos y Buenos Aires, donde se utilizan estos químicos en mayor medida desde hace varios años.

Los casos más evidentes se dan en personas que trabajan con este tipo de sustancias sin tomar ningún tipo de recaudos. Un claro ejemplo de ello es la localidad entrerriana de San Salvador, conocida como "el pueblo del cáncer", donde se puede respirar una atmósfera espesa con altas concentraciones de veneno y los habitantes de bajos recursos utilizan los bidones de glifosato descartados para llevar agua a sus hogares.

El informe cuenta con el testimonio de Fabián Tomasi, oriundo de Basavilbaso, Entre Ríos, quien en 2005 comenzó a trabajar en una empresa de aplicación aérea de agroquímicos y hoy padece una grave afección conocida como la "enfermedad del zapatero" tras verse expuesto periódicamente a una lluvia de herbicidas.

Una excelente producción conducida por Gaetano Pecoraro que muestra como el "granero del mundo" va camino a convertirse en una gigantesca enfermería.


11 de julio de 2016

Neuquén: La explotación petrolera continuará sin restricciones

En la Comisión de Hidrocarburos de la Legislatura neuquina expusieron Asociación Rincón Limay, el geólogo Mario Yunnis y el Observatorio Petrolero Sur sobre la necesidad de legislar el desarrollo de la actividad en zonas sensibles. La reunión se concretó el miércoles 22 de junio debido al proyecto de ley que pretende prohibir la instalación de pozos hidrocarburíferos e infraestructura asociada en ciertas áreas, iniciativa presentada por la diputada Patricia Jure (FIT-PO).



Por OPSur-

Durante su exposición, el Observatorio Petrolero Sur presentó un informe con sugerencias para viabilizar un proceso superador sobre la instauración de las “zonas de exclusión”. La presentación tuvo tres ejes. En primer lugar, se ejemplificó sobre la dificultad de acceso a información pública, y se reclamó que se faciliten los mecanismos para lograr obtener esa información, de manera de conocer las implicación sobre la definición de áreas libres de pozos hidrocarburíferos. Al respecto se solicitó la creación de Registro Público Ambiental de la Actividad Hidrocarburífera. En un segundo momento, la organización propuso la creación de una moratoria, que frenará la expansión sobre zonas sensibles. “Para que este proyecto no sea letra muerta es necesario frenar inmediatamente, mientras se desarrolla el debate, todos los avances de exploración, explotación y actividades conexas en zonas urbanas, áreas naturales protegidas, tierras comunitarias mapuches, zonas de densidad productiva no petroleras y donde se pongan en riesgo las fuentes hídricas”, se precisó. Y, por último, se propuso la creación de una Comisión Pública Especial con participación de todos los sectores para la elaboración de las bases de una futura ley de “zonas de exclusión”.

Por su parte, Alicia Ferrari de la Asociación Rincón Limay, expuso sobre la situación actual de la ciudad de Plottier, en donde las empresas Pluspetrol y Capex sostienen un sistemático avance de las perforaciones, muchas de las cuales son cercanas a la zona urbanizada.

El Ingeniero en Geología y docente de la Universidad Nacional del Comahue Mario Yunis finalizó la ronda de exposiciones resaltando la importancia del cuidado de los acuíferos y la falta de controles de las actividades extractivas por parte del Estado provincial.


Sapag: “Nosotros no queremos una moratoria”

Tras las exposiciones, los diputados presentes compartieron su preocupación sobre el necesario cuidado del ambiente. El cierre estuvo a cargo del presidente de la Comisión Luis Sapag (MPN) quien expresó:“Tenemos diferencias y coincidencias con ustedes. La primera coincidencia es la preocupación por el medio ambiente. No podemos discutir cada caso de los que nos presentaron (se expusó con fotografías de varios casos), admitámoslos como verdad, es cierto que hay contaminación y en las actividades hidrocarburíferas en particular, pero también es cierto que hay un proceso de mejora. Por mencionar alguno, la Ley 2615, conocida por la extensión de los contratos petroleros, que incluyó un capítulo muy importante sobre compromisos de remediación ambiental. No digo que hayan sido incluidos todos los que encontró el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, pero sí registraron bastantes, entre ellos grandes cantidades de piletas a cielo abierto que además se descubrieron que habían sido tapadas”.El diputado se refiere al listado de pasivos que las empresas se comprometieron a sanear cuando se les extendieron las concesiones en 2008. En aquella oportunidad se registraron 1957 casos de pasivos a remediar. Según datos oficiales, sólo el 10% de la remediación fue finalizada. El 46% restante está en ejecución y un 43% no tuvo ningún avance.

A su vez, el diputado Sapag también expresó acuerdo en cuanto a la información ambiental sistematizada. “La Ley de Medio Ambiente habla de Catastro Ambiental, efectivamente eso hace falta, no está hecho, se trabaja medio ambiente con buena voluntad, en algunos casos con éxito y buena intención en temas puntuales”, sostuvo. Con respecto al requerimiento de acceso a la información realizado por las organizaciones Sapag indicó: “coincidimos parcialmente”. “Es cierto que hay muchas áreas del Estado que son difíciles y les digo más, es hasta difícil para nosotros que representamos al gobierno provincial, pero no todo es parejo, algunos tienen más predisposición y otros que tienen menos, por eso otro de los proyectos que presentó el gobernador es una Ley de Transparencia de la Información Pública, ley que tiene estado parlamentario, que está en proceso”, expuso.



Con respecto a la creación de una Comisión, el diputado respondió: “Me parece bien formar una comisión técnica, queda a disposición de los actores. Nosotros no podemos subordinar la obligación que tenemos como legisladores a otros poderes que no están incluidos en la Constitución, lo cual no quiere decir de buen agrado recibir todo tipo de información y asesoramiento, hemos dado pruebas que estamos dispuestos a hacerlo”.

Finalizó su intervención con un marcado rechazo a la propuesta de freno momentáneo de la actividad en distintas zonas sensibles. “La moratoria no nos parece que sea una solución, y no estamos en condiciones de tomarla, la Ley de Hidrocarburos es a nivel nacional, entonces no podemos tomar esa decisión. Hay también una ley específica sobre no convencionales. Pero no solo la ley, nosotros no queremos moratoria, nosotros queremos mejorar lo que se está haciendo”.


Tanto la diputada Patricia Jure como el diputado Raúl Godoy, reclamaron al presidente de la comisión que se convoque a las comunidades mapuches. La respuesta fue un rotundo rechazo de parte de diputado Sapag, quien además expresó que como partido gobernante van a presentar un proyecto propio que contempla las zonas de exclusión. Al ser interpelado por el devenir del proyecto actualmente en discusión, dijo “nosotros no tenemos voluntad de votarlo, eso está claro”, quedando el mismo en estado parlamentario.

Acceso a la información pública, moratoria de los proyectos en zonas sensibles y la creación de un comisión especial son requerimientos básicos para lograr una legislación que defienda la salud de la población, respete a las comunidades mapuches, proteja las áreas naturales, cuide nuestras cuencas hídricas y respalde economías regionales hoy invadidas por la explotación gasífera y petrolera. Será cuestión que estos debates no queden en meras expresiones de deseos en ámbitos legislativos y sea la sociedad neuquina quien lo tome en sus manos.



Fuente original: http://www.opsur.org.ar/blog/2016/06/29/neuquen-la-explotacion-petrolera-continuara-sin-restricciones/

Alerta por la nueva Ley de Semillas

SOLICITARAN A MINISTRO BURYAILE APERTURA DEL DEBATE POR LA NUEVA LEY DE SEMILLAS

Este Martes 12 de julio a las 13.00 hs. organizaciones sociales, campesinas, ambientales y estudiantiles se presentarán ante el Ministerio de Agroindustria para exigir que se difunda el Anteproyecto de Ley de Semillas y que se "abran en forma urgente las instancias de debate necesarias para que la sociedad participe en la toma de decisiones que hacen a la defensa de la agricultura campesina e indígena, proveedora de la mayor parte de los alimentos en el mundo.”

Las organizaciones se declararon en estado de alerta ante las declaraciones del Ministro de Agroindustria Ricardo Buryaile que luego de reunirse con el Vicepresidente de Monsanto anunció la inminente modificación de la Ley de Semillas de nuestro país. Los convocantes manifestaron “nos hemos reunido para unir nuestras fuerzas y articular acciones frente a la preocupación por este nuevo embate sobre la soberanía y la salud de nuestro pueblo, para rechazar la modificación inconsulta de la Ley y los intentos por avanzar en la privatización de las semillas, base de toda la cadena alimentaria.”
Presentación en Ministerio de Agroindustria:

Martes 12 de julio de 2016 13 hs. Paseo Colón 982, CABA.

Conferencia de Prensa:
Martes 12 de julio de 2016 12 hs. Humberto Primo 461, Plaza Dorrego, CABA.

CONTACTOS:
noalanuevaleydesemillas@gmail.com
Carlos Vicente (GRAIN) 11 6308-8809



ALERTA POR MODIFICACION DE LEY DE SEMILLAS

Las organizaciones abajo firmantes nos declaramos en estado de alerta ante las declaraciones del Ministro de Agroindustria Ricardo Buryaile que, de la mano de Monsanto, y luego de reunirse con el Vicepresidente de este gigante del agronegocio, anuncia la inminente modificación de la Ley de Semillas de nuestro país. Nos hemos reunido para unir nuestras fuerzas y articular acciones frente a la preocupación por este nuevo embate sobre la soberanía y la salud de nuestro pueblo, para rechazar la modificación inconsulta de la Ley y los intentos por avanzar en la privatización de las semillas, base de toda la cadena alimentaria.

Exigimos, a su vez, que se difunda el Anteproyecto de Ley y que se abran en forma urgente las instancias de debate necesarias para que la sociedad participe en la toma de decisiones que hacen a la defensa de la agricultura campesina e indígena, proveedora de la mayor parte de los alimentos en el mundo.

¡Las semillas son un Patrimonio de los Pueblos al Servicio de la Humanidad!

¡NO A LA NUEVA LEY DE SEMILLAS MONSANTO!

¡NO A LA PRIVATIZACIÓN DE LAS SEMILLAS Y LA VIDA!

¡FUERA MONSANTO Y LAS CORPORACIONES DEL AGRONEGOCIO DE AMÉRICA LATINA!

¡POR UNA AGRICULTURA PARA ALIMENTAR Y EN MANOS DE LOS PUEBLOS!

GRAIN

Acción por la Biodiversidad

Frente Popular Darío Santillán – CN

Pañuelos en Rebeldía

Tierra Para Vivir en COB La Brecha

Greenpeace

Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de FAUBA

ECOS de Saladillo

ONG Naturaleza de Derechos

Tinta Verde

Patria Grande

PTS en el Frente de Izquierda

Red de plantas saludables y buen vivir de Buenos Aires

Huerquen, comunicación en colectivo

Asociación por la Justicia Ambiental (AJAM)

Amigos de la Tierra Argentina

Movimiento Nacional Campesino Indígena - Via Campesina

Red Ecosocialista de la Argentina

MST Nueva Izquierda - Movimiento Socialista de los Trabajadores

Espacio de Lucha Territorial Río Bravo

Frente Universitario de Luján

Movimiento por la Unidad Latinoamericana y el Cambio Social

Red Nacional de Abogados de Pueblos Fumigados

Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de Nutrición UBA

Red Nacional de Acción Ecologista de Argentina

Frente de Lucha por la Soberanía Alimentaria Argentina

CTA – Autónoma

CONTACTO y ADHESIONES: noalanuevaleydesemillas@gmail.com

Primeras adhesiones: Red Semillas de Libertad, CEMIDA, Las Floras Libertarias, Autodeterminacion y Libertad, Centro de Estudiantes de Ciencias de la Educacion - UNLu - Sede Lujan, MULCS Regional Santa Fe, Agrupación Latido Americano, Ruben Ifran - pueblo Guarini, confluencia MP La Dignidad Tupaj Katari Opsa, CTA Autónoma Lujan

Micro documental: Alerta que alimenta

La Tribu Audiovisual realizó un micro documental sobre algunos de los movimientos campesinos argentinos.

“Alerta que alimenta. Soberanía alimentaria para los pueblos” es la campaña para amplificar las voces que reclaman respetar, valorar y defender nuestra soberanía alimentaria.

Esta campaña es el resultado de un trabajo conjunto entre el Colectivo La Tribu y el Movimiento Campesino de Santiago del Estero - Vía Campesina (MOCASE VC). Cuenta con el apoyo de EMA RTV y La Diputación de Huelva (España).


Son 4 capitulos:

https://www.youtube.com/watch?v=ulOPLV_5k-M
https://www.youtube.com/watch?v=3kKV2JQVovs
https://www.youtube.com/watch?v=U6-rNXqdEJE
https://www.youtube.com/watch?v=WjQthmDf9a8

6 de julio de 2016

28 de junio de 2016

El extractivismo y el nuevo gobierno



Estos primeros meses del gobierno del PRO, encabezado por Mauricio Macri y apoyado por la coalición política Cambiemos, alianza que le permitió llegar a la presidencia el 22 de noviembre pasado, han dejado mucho para analizar. Algunas medidas económicas tendrán su impacto inmediato en las políticas ambientales y muestran una clara tendencia a seguir profundizando el modelo extractivista, el cual se sustenta en la explotación de los bienes comunes transformándolos en commodities, para su exportación y comercialización en el exterior, base fundamental del modelo económico kirchnerista y que ahora Macri sigue sosteniendo con perspectivas de agudizar.


En la campaña electoral, el PRO hablaba de las inversiones que estaban esperando llegar al país, “cuando las condiciones lo permitan”. Uno de los encargados de generar esas condiciones a través del Ministerio de Hacienda y Trabajo, es el ministro Alfonso Prat Gay quien, con el objetivo de aumentar las reservas del Banco Central y por medio del levantamiento de la restricción a la compra de dólares y la devaluación, favoreció a los capitales exportadores. Particularmente buscó beneficiar a los capitales extranjeros que operan a lo largo y ancho de nuestro país, permitiendo la estadía de los que están y buscando que las transnacionales, que desean expandirse por el mundo, vean a la Argentina como un destino cómodo y seguro, ya que este paquete de disposiciones le permite abaratar costos.
BENEFICIOS SÍ, PERO ¿PARA QUIÉNES?


El gobierno accionó para que las “materias primas” extraídas puedan exportarse fácilmente y generen mucha más rentabilidad, ya que se tomaron algunas medidas como la eliminación de retenciones para las mineras, la firma de un decreto para que la Argentina tenga cero retenciones a las exportaciones agrícolas, excepto para la soja. En la actualidad esto permite que no se cobre un arancel a las ventas externas de cereales (trigo, maíz, girasol y sorgo), y que el de la soja baje de un 35 a un 30%. Intentando generar que las empresas sean mas “productivas”, es decir que saqueen aún más el territorio.


Otro de los puntos que permite, que las empresas tengan una actividad prospera, es la “seguridad jurídica”. La muestra más cabal de esto es la firma del contrato, con cláusulas secretas firmada entre la supuesta estatal YPF y la norteamericana Chevron, rubricado durante el gobierno de Cristina Fernández de Kirchner, que sin embargo y pese a la orden de la Corte Suprema de Justicia, de entregar el contrato completo, la gestión de YPF bajo el gobierno de Macri decidió no hacerlo público, con el argumento de que difundir los detalles de ese pacto podría comprometer secretos “geológico, comercial, técnico e industrial” de ambas compañías.


El extractivismo, no sólo necesita de medidas económicas, sino que también necesita legitimidad social. La mayoría de las políticas que otorgan consenso provienen de instituciones del sistema científico y universitario, en ese marco no es un dato menor la continuidad del ex ministro de Cristina Kirchner Lino Barañao, quien permanece en la cartera de Ciencia y Técnica. Este funcionario ha sido lobbista de las grandes empresas sojeras y encabezó públicamente una campaña de desprestigio a las investigaciones del médico Andrés Carrasco que comprobaron la gravedad del glifosato en los cultivos transgénicos.
LAS EMPRESAS QUE NOS GOBIERNAN


Otro aspecto interesante a analizar y que está íntimamente relacionado con este modelo, es la “CEOcracia” del PRO, que en menor medida también se dio durante los gobiernos anteriores. Juan José Aranguren, ex Shell es ahora el ministro de Energía y Minería; Susana Malcorra ex IBM y Telecom Argentina está a cargo de la Cancilleria; Isela Costantini de General Motors pasó a Aerolíneas Argentinas; el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Ricardo Buryaile, es un terraten| iente ganadero y ex dirigente de la Confederación Rural Argentina. Estos nombramientos no se reducen al gabinete nacional. En la provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, ex ceo de Monsanto, está al frente del Ministerio de Agroindustria y la lista sigue.


En su “preocupación” por mantener un ambiente sano, Macri creó por decreto Nº 232/2015 la estructura del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable, con Sergio Bergman a la cabeza, quien públicamente admitió no tener conocimiento en el área. El discurso de un capitalismo verde que ya viene de la gestión PRO en la Ciudad de Buenos Aires, encontró su caldo de cultivo con la plataforma de un capitalismo serio que dejó instalada los 12 años de gobierno kirchnerista.
DEL DISCURSO A LA REALIDAD


Leandro Ross, periodista del portal de noticias alternativas Ecos Córdoba, plantea que: “Hoy, ese vacío sobre cuestiones ambientales que ha tenido el kirchnerismo, el macrismo lo rellena con una puesta en práctica de políticas ambientales, apuntadas a una perspectiva de ecología conservadora o proteccionista”. Lo que ha permitido “un próspero discurso apegado a la perspectiva proteccionista, basada en la conservación de espacios verdes y la proliferación de fuentes de energía alternativas.


Sobran ejemplos de este discurso “eco friendly”: la intención de quitar a “próceres” de la historia Argentina en los billetes de circulación monetaria para ser reemplazados por especies de la fauna autóctona del país; la promesa de crear un parque solar en la provincia de Jujuy; el anuncio de presentación de un proyecto de ley para la regulación de humedales e incluso la visita de Bergman a Jachal después del terrible derrame de cianuro. Estos ejemplos y tantos otros existentes no son más que medidas cosméticas para disimular la brutalidad extractivista. Políticas discursivas y sin efecto, mientras el modelo actual de acumulación no sea enfrentado, y los derechos sigan siendo tratados como mercancías.


En un marco de ajuste, tarifazo e inflación, el gobierno operó para eliminar las retenciones de las mineras y a las exportaciones agrícolas, excepto para la soja que bajó de un 35% a 30% y seguirá disminuyendo hasta llegar a 0%


Esta orientación política, se sustenta en parte, por el desembarco de funcionarios formados en ONG’s verdes. Emiliano Ezcurra, ex integrante de Greenpeace, es actual directivo de la ONG Banco de Bosques y vicepresidente de la Administración de Parques Nacionales. Diego Moreno, director general de la fundación Vida Silvestre, quien dejó su cargo en la organización para asumir como secretario de Política Ambiental, Cambio Climático y Desarrollo Sustentable. El actual secretario de Control y Monitoreo Ambiental Javier Ureta Saenz Peña, en 2006 fundó la ONG Cascos Verdes. La subsecretaría de Planificación y Ordenamiento Ambiental del Territorio Dolores María Duverges, es abogada, especializada en derecho ambiental y energía, y ha estado a cargo del área de Política Ambiental en FARN (Fundación Ambiente y Recursos Naturales). Carlos Bruno Gentile, subsecretario de Cambio Climático y Desarrollo Sustentable, fue asesor de ONUDI (Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial) y creó el Programa Escuelas Verdes en el Ministerio de Educación de la Ciudad de Buenos Aires. Carlos Villalonga de “Los Verdes” ha sido seguramente el precursor de toda esta oleada cuando empezó a presidir la Agencia de protección ambiental del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.


En este marco es importante mantenernos informades, entendiendo que por lo general estas políticas tienden a ser cómplices del despojo y el saqueo, legitimado por Macri para darle sentido a su proyecto económico, visualizando que el Extractivismo , es un modelo de enclave que beneficia exclusivamente a los capitales concentrados y centralmente trasnacionales.


La reproducción del capital es posible gracias a la explotación de trabajadores y de la tierra. El extractivismo, como una de las formas que toma está explotación, afecta directamente al medio ambiente. Sin embargo, por más eco friendly que una empresa o gobierno pueda ser (o aparente ser), la contaminación y los desastres ambientales que provocan las grandes empresas extractivistas es un correlato necesario de este modelo de producción. La acumulación de capital se rige a partir de las leyes de competencia, provocando una carrera incansable de mejoras tecnológicas en cada sector de producción, donde priman la obtención de ganancias por sobre las remediaciones ambientales. Por eso es preciso alertarse, más que asombrarse, cuando un gobierno afirma ser “bueno con el medio ambiente”, ya que por detrás esconde la perpetuidad de un modelo de acumulación de capital que no mide las consecuencias de su búsqueda por más ganancia y que está poniendo en riesgo la vida de la población. Con su máscara de capitalismo verde, bueno, no permite detectar las trampas de un modelo que arrastra consigo desastres medioambientales. En donde hay que poner el acento no es en el cambio de clima sino en el cambio del sistema.


Nota de "Tierra Para Vivir", revista nro 8

25 de marzo de 2016

La vida fácil

Hoy encontré un post basado en otro post, donde Jorge Montoya expresaba sus placeres sencillos y Laura Caro al leerlos se sintió con necesidad de escribir los suyos. Acá estoy yo, desde Argentina siguiendo con el efecto domino.

Lo que disfruto:
- Tener conversaciones muy serias y profundas, y de un segundo para el otro quedarse en silencio y poder reír.
- Los silencios cómodos.
- Tomar mate sola y acompañada en cualquier lado.
- Escuchar repetidamente la misma canción
- Mirar muchas veces la misma película y descubrir nuevas cosas y/o errores.
- Mirar películas que miraba con mi mamá, así siento que está conmigo.
- Andar a caballo (cosa que no puedo hacer por vivir en la ciudad)
- Imaginar que estoy en la montaña andando a caballo, que me voy a un arrollo y me siento ahí horas... leyendo, escribiendo, comiendo, mirando el cielo...
- Imaginar que viví en una época antigua y era una especie de guerrera trotamundos a caballo (si si, estoy loca).
- Dibujar, especialmente lobos.
- Ir en bicicleta a todos lados y mirar el tráfico y pensar "idiotas" jaja
- Estar en la cama con mi chico haciendo la nada misma.
- Cocinar para los demás.
- Dar masajes
- Estar descalza
- La complicidad y la ironía
- Me gusta el apodo que me pusieron "Venenito"
- Jugar hockey en línea, en cualquier momento y en cualquier lugar
- Comer pomelo
- Subrayar los libros, las frases que me gustan
- Mirar los capitulos viejos de los simpsons y los dibujos animados de mi infancia
- Tomar cerveza en la lata y mirar hacia la nada pensando en todo
- Las juntadas en casas
- Poder vestirme de la manera más cómoda posible.
- Taparme con muchas frasadas y tener muchas almohadas.
- Las artes marciales
- Me gusta mi fiat uno viejo, me gusta hablarle y darle besos cuando lo dejo solo
- Que me saquen fotos
- Las conversaciones anticapitalistas y de cambio social, son mis preferidas
- Entrenar hockey
- Me gusta el sol, especialmente la hora dorada, cuando todo se ve anaranjado
- Mirar el agua, rio, mar o arroyo..
- El silencio absoluto
- Comer y sentarme como en japón y china
- Manejar


5 de febrero de 2015

Salsa Agridulce by Cookie

La receta es un invento, ya que las salsas agridulces orientales exigen ingredientes caro y difíciles de conseguir en Argentina.

Ingredientes:
  •  50g de salsa de soja
  • 25gs de vinagre de manzana
  • 15g de azúcar
  • 1-5g de harina de maíz (no es indispensable)

Preparación
  • Mezclar todos los ingredientes en una olla.
  • Llevar a fuego medio hasta que el líquido se reduzca a la mitad (4 minutos aproximadamente). Cuanto más se reduce el líquido, más espesa y dulzona será la salsa.
  • Poner en un frasco de vidrio, dejar enfríar y guardar en la heladera.

La salsa dura 2-3 semanas en la heladera y queda buenísima con salteados de verdura, carne a la sartén, arroz, fideos, cous cous, etc etc etc....

Masa para Pizza

Esta receta la encontré en youtube y está  b u e n í s i m a.

Ingredientes:
  • 1kg de harina 000
  • 4 cucharadas de aceite de oliva (30g)
  • 550cm3 de agua (550g)
  • Levadura fresca 10g o en polvo 3g.
Preparación:
  •  Ponemos el harina en un bowl/recipiente.
  • Mezclar la levadura con un poco de agua, una vez disuelta la hechamos en el bowl con el harina.
  • Hechamos casi toda el agua y mezclamos. 
  • Agregamos la sal y seguimos mezclando.
  • La quitamos del bowl y la ponemos en la mesada, amasamos hasta que quede masomenos homogenea la masa y hechamos el aceite. Continuamos amasando durante 15 minutos.
  • Dejamos reposar durante 30 minutos en la heladera.
  • Cortar en bollos y dejar en la heladera durante 18hs (la masa siempre tapada!).
  • Pasadas las 18hs, la retiramos de la heladera, le damos forma y finura deseada y cocinamos. Una pizza de 30cm tiene 200g y una pizza individual (10-15cm) tiene 100/150g.
Las prepicias se pueden congelar cocinadas.

Acá dejo el video de la receta original y más detallado: https://www.youtube.com/watch?v=EtQMIlEwXFM

Pan Francés

Ingredientes:
  • 1kg Harina 000
  • 40g de levadura fresca o 9g de levadura en polvo/deshidratada
  • 600cm3 de agua (equivale a 600g)
  • 20g de sal
Preparación:
  • Colocar los ingredientes en un bowl en el siguiente orden: harina, sal y por último la levadura disuelta en el agua. Es importante que la levadura no tenga contacto directo con la sal, de lo contrario no levará correctamente el pan.
  • Amasar hasta que quede firme y homogenea la masa.
  • Amasar unos minutos con palote (hasta que quede lisa, sin arrugas).
  • Reposar 5 minutos, luego cortar en los tamaños deseados y dejar reposar otros 15 minutos. Siempre que se deja la masa reposar/levar debe taparse pára que no se seque.
  • Pasados los 15 minutos, dar forma al pan, bollar (poner en la placa donde se cocinara, pero dejar fuera del horno) y dejar levar al doble de su tamaño (1hs aproximadamente). Prender el horno 20 minutos antes de que finalice el levado.
  • Con el horno a 200° aproximadamente hornear durante 20-30 minutos con mucho vapor al principio del horneado. Para generar vapor: tirar un poco de agua o cubitos de hielo sobre una placa de hierro bien caliente, o rociar el horno con pulverizador. Esto es lo que hará que la cortaza salga crocante y dorada.

Luego de cocinado el pan, dejar enfríar y tapar. Una vez frío se puede congelar para utilizar en otro momento.

Mermelada de Arándanos

Ingredientes:
  • 250g de arándanos
  • 100g/150g de azúcar (si el arándano es dulce 100g, si no 150g).
  • El jugo de 1 limón
Preparación:
  • Cortar los arándanos con cáscara a la mitad o en trozos bien pequeños.
  • Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en la heladera entre 6 y 12hs.
  • Cocinar durante 20 minutos a fuego medio. Cuando se ve el fondo de la olla al pasar una cuchara, la mermelada ya está.

Esta receta puede ser utilizada para mermelada de frutilla.

Mermelada de Durazno

Ingredientes:
  • 4 o 5 duraznos grandes sin cáscara.
  • Jugo de 1 limón
  • 200g de azúcar
Preparación:
  • Cortar los duraznos en trozos pequeños o medianos (dependiendo como los prefieras). Si los dejás pequeños no se sentirán tanto como si los dejás medianos.
  • Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y dejarlos reposar durante 8hs en la heladera.
  • Cocinar durante 30 minutos (aprox.) a fuego medio.  Revolver cada tanto la mezcla. Cuanto más tiempo se cocina, más espesa quedará la mermelada.
  • Apenas la sacamos del fuego, pasar la mermelada a un frasco de vidrio y taparlo. Una vez frío guardar en la heladera
La mermelada puede durar hasta 4 semanas si se conserva en heladera. 


Esta receta puede ser realizada con cualquier tipo de durazno o pelones.

3 de septiembre de 2014

Cuando doy comida a los pobres, me llaman santa. Y cuando pregunto por qué no tienen comida, me llaman comunista.

Helder Cámara.

5 de agosto de 2014

La industria del miedo

No hay país que no use la seguridad pública como explicación o pretexto. Las cámaras ocultas y los micrófonos ocultos se meten en los bancos, los supermercados, las oficinas y los estadios deportivos; y a veces también atraviesan las fronteras de la vida privada y siguen los pasos de cualquier ciudadano hasta su dormitorio. ¿No habrá un ojo escondido en la botonera del televisor? ¿Oídos que escuchan desde el cenicero? Billy Graham, el millonario telepredicador de la pobreza de Jesus, reconoció que él se cuida mucho cuando habla por teléfono, y hasta cuando habla con su mujer en la cama. «Nuestro negocio no promueve al Hermano Grande», se defiende el vocero de la Security Industry Association de los Estados Unidos. En una profética novela, George Orwell había imaginado, hace medio siglo, la pesadilla de una ciudad donde el poder, el Hermano Grande, vigilaba a todos los habotantes por pantallas de televisión. La titulo 1984. Quizá se equivocó de fecha.

Fragmento del libro Patas Arriba, Eduardo Galeano, 1998.

31 de octubre de 2013

Cuatro años de la aprobación de la ley audiovisual: un balance



por Martín Becerra (Universidad Nacional de Quilmes – Conicet. En Twitter, @aracalacana)


El curso de la Ley de Servicios de Comunicación Audiovisual 26522, que cumple cuatro años desde su aprobación por el Congreso, es realmente peculiar. Su texto permanece sin concretarse, pero el gobierno lo invoca para operar cambios en el sistema de medios en un marco de excepcionalidad a la propia ley, en tanto que sus detractores acusan a la ley elogiada por los Relatores de Libertad de Expresión de la ONU y la OEA de atentar contra la opinión libre mientras convivieron cómodamente durante lustros con un marco normativo firmado por Jorge Videla. Unos y otros se arrogan la representación del interés público mientras alientan distintas variantes de concentración de la propiedad de los medios.


A menos que se reemplace el análisis por la consigna anabolizada de fanatismo, el aniversario de la sanción de la ley reconoce paradojas, cambios en la propiedad, conflictos desconocidos entre actores emergentes y viejos protagonistas del sector, y numerosas incógnitas sobre el futuro no sólo de la regulación audiovisual sino del sistema de medios en la Argentina.


Nunca antes la sociedad había discutido tanto, y tan intensamente, sobre los intereses y la regulación de los medios, poniendo así en entredicho su inmaculada concepción y la ideología de objetividad e independencia a la que tributaba el campo mediático desde hacía décadas. Nunca antes el sistema político y el poder judicial se enredaron tanto en las reglas de juego de los medios. La pendiente sentencia de la Corte sobre la causa iniciada por el grupo Clarín que suspendió la aplicación de pocos pero trascendentes artículos de la norma, le confiere a este aniversario y al balance de lo actuado, un interés aún mayor.



La distinción entre la ley y su aplicación resulta productiva dado que la misma norma audiovisual podría ser aplicada de modo muy diferente según sea el gobierno. Como la ley fue impulsada fundamental (aunque no únicamente) por el kirchnerismo, formación política que tiene a su cargo la primera etapa de implementación, es importante evaluar su desempeño dado que le imprime a la ley marcas fundantes que determinarán parte de la apropiación que pueda realizarse en la sucesión presidencial de 2015.


Para ensayar ese balance es preciso recordar que la norma reemplaza un decreto-ley de la dictadura militar (22285/1980) que fue, a su vez, empeorado por numerosas modificaciones por parte de distintos gobiernos constitucionales a partir de 1989. La ausencia de un marco normativo estable, acorde a principios democráticos e inclusivo de demandas de participación ciudadana motivó la preparación de proyectos de ley durante los gobiernos de Raúl Alfonsín (1983-1989), Carlos Menem (1989-1999) y Fernando de la Rúa (1999-2001), pero ninguno de ellos, ni las posteriores presidencias de Eduardo Duhalde (2002-2003) y Néstor Kirchner (2003-2007) concretó el reemplazo de la ley de radiodifusión originada en el decreto de Videla. La persistencia del decreto-ley retocado con cambios que aceleraron la concentración de la propiedad del sistema audiovisual a partir de 1989, así como la centralización de la producción en la ciudad de Buenos Aires, tuvo como sostén la presión de los principales actores empresariales que fueron beneficiados de una política estatal que, históricamente, protegió un statu quo comercial y privado.


La sanción de la ley audiovisual en 2009 es la segunda que se vota en un régimen democrático en la historia argentina (la primera había sido en 1953). El impulso del gobierno de Cristina Fernández, entonces en su primer mandato, se debió a una conjunción de factores: la ruptura en 2008 de las buenas relaciones que había sostenido el kirchnerismo con Clarín, que es el principal grupo multimedios junto a Telefónica; un contexto sudamericano en el que otros países también modificaron marcos regulatorios en el sistema de medios; un proceso de metamorfosis tecnológica en el que emergen otros actores que facilitan una labor de desintermediación, lo que coloca a los medios tradicionales en una posición inédita de pérdida progresiva del control de los flujos informativos y de entretenimiento a escala masiva.


La ley audiovisual no es el único indicador del cambio de políticas de comunicación que se produjo entre el gobierno de Néstor Kirchner (que en la materia fue conservador del statu quo) y el de Cristina Fernández (que transgredió el orden heredado): el caso Papel Prensa, el cuestionamiento a la firma Fibertel, la gestación del Programa Fútbol para Todos, la adopción de la norma japonesa-brasileña de televisión digital terrestre en un plan que aspiraba inicialmente a restar abonados a la televisión por cable y luego la sanción de la ley audiovisual son manifestaciones del cambio en la política. Este listado sería incompleto si no mencionara el incremento de la financiación de medios afines al gobierno con recursos públicos a través de la publicidad oficial cuyo manejo discrecional fue condenado por la Corte Suprema de Justicia, o si omitiera medidas que protegen el derecho a la libertad de expresión, como la despenalización de las figuras de calumnias e injurias en casos de interés público o la abolición del desacato.


La ley audiovisual (mal denominada ley de medios, ya que no regula medios gráficos) tiene carácter inclusivo comparada con el marco regulatorio previo, al comprender a sectores no lucrativos (cooperativas, medios comunitarios y alternativos) en la gestión de licencias, establecer límites a la concentración de la propiedad, exigir a las emisoras estatales pluralismo y diversidad, habilitar la participación de minorías políticas y sociales en los flamantes organismos de aplicación y control y disponer cuotas de contenidos locales e independientes. Estos objetivos no son fruto de una lectura afiebrada de la norma; surgen de su articulado.


Como sucede en otros países donde se debaten nuevos continentes regulatorios para el audiovisual, las telecomunicaciones e Internet, la ley audiovisual pone en tensión la mercantilización de los contenidos con el interés público. Esta tensión quedó didácticamente expuesta en la audiencia realizada en agosto por la Corte Suprema de Justicia, donde los mejores argumentos de ambas partes fueron desplegados por expertos que, paradójicamente, tienen escasa incidencia en la estrategia que esas partes despliegan.


Es cierto que la ley excluyó la posibilidad de integración de servicios entre las telecomunicaciones y el audiovisual (exclusión reclamada por varios grupos de mediosreactivos a la ley y negociada por fuerzas políticas de centroizquierda que apoyaron la sanción de la ley) y que, entonces, la norma no contiene el escenario de convergencia tecnológica que conforma un uso social cada vez más extendido. También es cierto que no hay país en el mundo que hasta ahora haya logrado una regulación plena y eficaz de la convergencia: la mayoría revisa periódicamente sus normas en función de la vertiginosa metamorfosis del sistema de medios.


Esa circunstancia, junto a la rigidez con la que la ley contempla respuestas frente a la concentración de la propiedad o a la centralización geográfica de los contenidos, así como su permisiva posición frente a señales extranjeras de contenidos que contrasta con obligaciones estrictas para operadores locales, a juicio de este autor demandarían mejoras y actualizaciones si el objetivo es mayor inclusión, mejor acceso, diversidad y pluralismo.


Judicialización: de la guerra abierta al foquismo


La ley audiovisual desde el momento de su sanción por el Congreso en octubre de 2009 fue objeto de controversia judicial. Clarín obtuvo tempranamente una medida cautelar que suspendió a su favor algunos pocos, pero centrales, artículos. Recién en diciembre de 2012, el juez Horacio Alfonso emitió un fallo avalando la constitucionalidad de los artículos impugnados por Clarín. Esto sucedió después de que la propia Corte Suprema amonestara a jueces y camaristas por la demora en la consideración del caso, y al Gobierno por la modorra en la aplicación del resto de la ley que no está objetado.


En abril de 2013, la Cámara de Apelaciones en lo Civil y Comercial alteró lo dispuesto en primera instancia. En una decisión favorable al Grupo Clarín, determinó que la norma audiovisual es constitucional en los límites fijados a la concentración de licencias abiertas (radio y televisión) pero es inconstitucional en los límites establecidos para el cable. Estos son impedimentos a poseer más de 24 licencias de cable o a superar el 35% del mercado por un lado, a contar con licencia de TV abierta y por cable en una misma zona por otro y, por último, a que el operador de cable pueda gestionar más de una señal propia.


Así, los camaristas introdujeron la discusión sobre la regulación del cable a la que debe atender ahora la Corte. Esta discusión toca la médula del sistema de medios, ya que Clarín ejerce una posición dominante en el mercado del cable (obtenida gracias a la autorización del expresidente Néstor Kirchner en diciembre de 2007 para que se fusionaran Cablevisión y Multicanal). Para la Cámara, la concentración del cable es condición necesaria para posibilitar independencia y sostenibilidad económica. El fallo descansa en la suposición de que una mayor envergadura confiere a las empresas de medios independencia de los gobiernos y les permite ofrecer mejores servicios y a menores precios a sus clientes. En la historia del cable en la Argentina, ambos supuestos se revelan falsos.


Lo que determine la Corte excede el caso Clarín y su contienda con el Gobierno. En efecto, si la premisa de la Cámara fuera correcta, habría que asegurar un alto nivel de concentración para que otros actores alcancen la sostenibilidad inherente a la libertad de expresión. Puesto que la concentración significa que muchos recursos son capturados por pocos actores, la premisa resulta irrealizable. A la inversa: en el caso de los medios de comunicación, la doctrina interamericana de Derechos Humanos plantea que disminuir la concentración es un estímulo para que otros actores ejerzan su derecho a la comunicación. En palabras de Owen Fiss, la libertad de expresión depende de los recursos de los que se disponen y si éstos están concentrados la libertad de expresión del resto, es decir el interés público, se resiente.


El fallo de la Corte será trascendente pero no cerrará el capítulo judicial de la ley audiovisual. El mismo pasará de la guerra abierta en la que el grupo Clarín impugna artículos completos por un foquismo en el que muchas decisiones de la Autoridad Federal de Servicios de Comunicación Audiovisual (AFSCA) podrían ser objeto de litigios.


Una ley incumplida:


De la gran cantidad de artículos vigentes de la ley audiovisual, pocos registran concreción a cuatro años de su aprobación, lo que ratifica la distinción mencionada entre la ley y sus políticas de aplicación:


Incluso parte del articulado de definiciones (algunas de las cuales reclama actualización) es incumplido por la aplicación de la norma que realiza el gobierno y que no garantiza el principio de igualdad ante la ley. En particular, merece consignarse que:


En el Título II, el Capítulo I no se cumple totalmente dado que el gobierno impidió que asuma funciones uno de los representantes designados por la oposición en el Congreso, y que según la ley (art. 14) debe integrar la autoridad de aplicación de la norma (Autoridad Federal de Servicios de Comunicación Audiovisual, AFSCA). Buena parte de las funciones de AFSCA (art. 12) no se cumplen, como tampoco las del Consejo Federal de Comunicación Audiovisual (COFECO, art. 15, Capítulo II);


En el mismo Título II, el Capítulo III refiere a la Comisión Bicameral de Promoción y Seguimiento de la Comunicación Audiovisual, que es un órgano fundamental para evaluar el desempeño de AFSCA, velar por el cumplimiento de las funciones públicas de los medios estatales y proponer directores de AFSCA y al titular de la Defensoría del Público. Pero esta Comisión Bicameral prácticamente no se reúne por decisión del oficialismo en el Congreso e inacción de las fuerzas de oposición, carentes de políticas en la materia.


El Capítulo IV del Título II, referido a la Defensoría del Público, está en vías de cumplimentarse dada la tardía conformación de la Defensoría, que tiene actividades de investigación que resultan interesantes y novedosas, así como las audiencias que realiza en el interior del país, donde sin embargo eludió hasta ahora la respuesta cuando los reclamos son realizados por operadores de cable PyMes o cuando el destinatario de las críticas es el gobierno.


El Título III referido a los prestadores de los servicios audiovisuales (quiénes pueden ser licenciatarios, condiciones de admisibilidad) no se cumple porque los requisitos fijados por ley fueron, en algunos casos, violentados por los planes de “adecuación” de grandesgrupos y empresarios que quedan fuera del marco legal y que, no obstante, son admitidos -cuando no alentados- por el gobierno;


Además, el art. 32 es incumplido por la ausencia de concursos públicos para acceder a nuevas licencias de radio y tv, y un régimen de excepcionalidad creado por el gobierno para otorgar permisos experimentales (que se extienden durante años, como si fueran licencias) por fuera de todo mecanismo de compulsa pública. Así obtuvieron, a dedo (“digitados”), permisos para transmitir en televisión analógica o digital algunas empresas y organizaciones sin que otros actores sociales o empresariales interesados puedan participar en igualdad de condiciones;


No se cumplen los arts. 33, 34, 35 y 36 de la ley;


Si se cumple el art. 37 que asigna a Universidades Nacionales, Iglesia Católica y (parcialmente) pueblos originarios autorizaciones. Una de las concreciones que puede exhibir la aplicación de la ley es la señal informativa de la Universidad Nacional de Córdoba (Cba24), que emite en digital.


Los artículos relativos a transferencias de licencias (41), concentración (45 y 48) se encuentran suspendidos para el grupo Clarín, debido al pleito que está en sede de la Corte Suprema. Sin embargo, para otros grupos estos artículos, pese a estar vigentes, no se cumplen.


Tampoco se cumplen los artículos referidos a la publicidad de quiénes son los accionistas de las licencias (56 a 68).


El Capítulo V referido a contenidos de la programación es otro de los aspectos que se incumple, debido en parte a cierto voluntarismo con el que se redactaron las exigencias de porcentajes de contenidos propios en localidades del interior del país. Pero aún en la región metropolitana de Buenos Aires algunas de las disposiciones del Capítulo son incumplidas en la actualidad.


El Capítulo VI dedicado a obligaciones de los licenciatarios y autorizados está vigente y no se cumple. Este capítulo establece, entre otras exigencias, que los prestadores de servicios audiovisuales informen la pauta de publicidad oficial que reciben o que los operadores de televisión por suscripción –cable y satélite- dispongan de un abono social para la población de menores recursos. También describe las condiciones de gravedad o excepcionalidad en las que debe usarse la cadena nacional o provincial.


El Capítulo VII sobre derecho de acceso a contenidos de interés relevante se cumple en términos relativos en mayor medida que otros capítulos de la ley, aunque hay lugares del interior del país donde algunos contenidos de interés relevante son transmitidos solamente por televisión por suscripción.


El Capítulo VIII refiere a la publicidad y presenta objetivas dificultades para ser eficazmente cumplido en un contexto en el que operadores estatales y privados eluden la obligación de atenerse a la tanda que informan a su audiencia.


El Tïtulo VII de la ley regula los servicios de radiodifusión del Estado nacional a los que asigna el mandato de promover el pluralismo político, social, cultural, religioso, etc., objetivo que es visiblemente incumplido, y define un cuerpo directivo para Radio y Televisión Argentina Sociedad del Estado (RTVASE) que integran fuerzas de la oposición y que, a diferencia del Directorio de AFSCA, si funciona.


Paradojas


Objetar la ley audiovisual porque “nació vieja” o es “meramente teórica” es ya un lugar común. Pero si la norma es tan anacrónica e inaplicable, ¿entonces por qué los voceros de este lugar común evidencian tanta preocupación? Si bien es cierto, como se señaló antes, que la ley no contiene el actual escenario de convergencia tecnológica, también es verdad que la transición de usos y costumbres comunicacionales es lenta y que decretar la defunción de los medios audiovisuales es hoy un acto de impaciencia o de ignorancia.


Quienes aparecen en el espacio público como principales defensores de la ley audiovisual son en rigor los promotores de un estado de excepcionalidad sobre buena parte de su contenido. El oficialismo dice que la ley debe cumplirse, acusando al grupo Clarín de desobediencia (tema tratado más adelante), pero es el propio gobierno el que incumple la exigencia de organizar concursos públicos para otorgar licencias televisivas, el que no preparó un plan técnico de frecuencias para posibilitar la reserva del 33% del espectro para organizaciones sin fines de lucro, el que obturó durante años la competencia en el lucrativo mercado de la televisión por cable, el que incumple el capítulo de la ley referido a medios públicos. Además, la aprobación de planes de “adecuación” de grandes grupos privados que están en abierta violación de algunas de las disposiciones de la ley vigente.


Los políticos más reluctantes a la ley audiovisual son autores, en muchos casos, de proyectos de ley presentados en el Congreso en años anteriores a 2009. Sus iniciativas preveían más controles a la concentración cruzada, mayor dependencia gubernamental de los medios públicos, menor autonomía de la autoridad de aplicación de la ley (AFSCA).


Los operadores periodísticos del grupo Clarín, que boicoteó la discusión y el tratamiento parlamentario de la ley (así como en pasados gobiernos había resistido también la adopción de una nueva legislación en la materia), denuncian ahora el incumplimiento de la norma por parte del gobierno, exigiendo respeto a la legalidad.


Los detractores del gobierno por su escasa competencia e ineptitud técnica en otras áreas denuncian el texto aprobado por el Congreso (en muchos casos sin haberlo leído) por su presunto “academicismo”, es decir, porque habría existido un sesgo “académico” en su redacción (hemos desmentido este clásico prejuicio anti-intelectual en un artículo que con Guillermo Mastrini escribimos acá:http://www.perfil.com/ediciones/2012/12/edicion_732/contenidos/noticia_0017.html).


El principal grupo afectado por la política de medios del gobierno, Clarín, que podría haber sacado ventajas incluso de algunos planteos centrales de la ley audiovisual, por ejemplo a través de la desagregación vertical de unidades de negocios (que en su formato actual desincentivan la convergencia y el aprovechamiento multipropósito de una misma plataforma de transportes), se dedicó desde antes de la redacción del proyecto de ley por el oficialismo a torpedear cualquier cambio regulatorio. Esa reacción resintió el contrato de lectura generalista que caracterizaba a los productos informativos del grupo conducido por Héctor Magnetto y lo coloca frente a la sociedad y a sus competidores como un contendiente del gobierno que esgrime argumentos sobre libertad de expresión cuando en rigor esconde la intención de continuar con una posición dominante en el mercado de la televisión por cable.


Los argumentos más elaborados sobre la ley audiovisual por las partes que se enfrentan en la causa judicial (el Poder Ejecutivo Nacional y Clarín) fueron enhebrados en la audiencia pública de la Corte por cuadros técnicos que, en el caso del gobierno, fueron desplazados de la gestión de la política audiovisual y, en el caso de Clarín, no integran el núcleo duro de toma de decisiones de la estrategia del grupo.


Conclusiones:


A pesar de exhibir una activa (y en varios aspectos transgresora) política de comunicación, el gobierno eludió los compromisos establecidos por la ley audiovisual. La demostración más clara es la ausencia de plan técnico de frecuencias. No se sabe, a días de cumplirse cuatro años de la aprobación de la ley audiovisual, cuántas licencias hay disponibles ni cuáles están ocupadas por licenciatarios en cada una de las localidades del territorio argentino. Sin plan técnico no pueden abrirse concursos para otorgar nuevas licencias ni, obviamente, reservar el 33% del espectro para organizaciones sin fines de lucro. Sin plan técnico no sólo se debilita el conocimiento y la gestión de licencias audiovisuales, sino también la asignación de espectro para telecomunicaciones, sector que puja con insistencia por la falta de frecuencias para expandir las redes móviles, alegando que el pésimo servicio que brindan los operadores no puede mejorar sin nuevas frecuencias (verhttp://www.perfil.com/contenidos/2013/09/29/noticia_0029.html).


A cuatro años de su sanción una gran parte de la ley audiovisual sigue incumplida a la vez que existen modificaciones de diverso calado en la estructura del sistema de medios. Ni el gobierno ni los principales grupos respetan la ley. Es más, la ausencia de concursos, la falta de información fiable sobre quiénes son los licenciatarios, el guiño del gobierno para que la desconcentración se realice entre accionistas y allegados (estrategia fronteriza con el testaferrismo) de todos los grupos excepto Clarín (que mantiene el pleito por dos artículos de la norma, tema que al cierre de la edición de este artículo estaba en manos de la Corte Suprema de Justicia), el sobreactuado oficialismo de los medios estatales, la inyección de recursos para promover políticas carentes de controles sociales y políticos, se combinan para desatender la democratización prometida hace cuatro años.


El otorgamiento de permisos experimentales, provisorios, revela la impericia técnica y ausencia de compromiso de la gestión de la política audiovisual y es una afrenta “noventista” a los objetivos y a la letra de la ley, que prometía estabilizar, consolidar y aportar criterios públicos en la gestión de un recurso como el espectro radioeléctrico.


Entre las iniciativas que promovió el gobierno en este lapso cabe consignar la autorización para que provincias, municipios y universidades habiliten emisoras de tv y radio (según corresponda). En alguno casos hay avances al respecto, que en el marco del escaso cumplimiento de la ley merecen, al igual que en la entrega de licencias para radios de baja potencia a algunas organizaciones sin fines de lucro en lugares del país donde la ocupación del espectro no genera conflictos. Una política complementaria que ejecutó el gobierno (y que no se inscribe estrictamente en la ley audiovisual pero la potencia) fue la realización de concursos para financiar contenidos a través del INCAA. Con ello se dinamizó y equipó una gran cantidad de productoras pequeñas y medianas en todo el país, creando competencias que, de existir en el futuro políticas estables para el sector, conforman una base de aliento a la descentralización de la producción de contenidos.


En los últimos años emergieron conflictos novedosos entre actores tradicionales y flamantes competidores: cooperativas versus PyMes en el caso de la televisión de pago en el interior del país; emisoras de televisión abierta versus señales internacionales en lo relativo a sus beneficios impositivos; diferencias entre organizaciones comunitarias y alternativas en relación al intercambio de conquistas por apoyo político al gobierno; tercerización de la programación versus capacidades laborales subestimadas en los medios de gestión estatal; encuadres sindicales en nuevas ramas de actividad, son algunos de esos conflictos.


A cuatro años de la aprobación de la ley, hay varios movimientos en el mapa de medios, por lo que es inexacto afirmar que, ante la implosión de la expectativa democratizadora, entonces “nada cambia”. Los movimientos que se registran en el sistema de medios responden a una política que no tiene, necesariamente, a la ley audiovisual como referencia aunque la invoca con insistencia. La inyección de recursos estatales para estimular el crecimiento de grupos empresariales como Vila-Manzano o Indalo (Cristóbal López) merecen consignarse como políticas activas que en algunos casos contravienen y en otros corren en paralelo a lo dispuesto por el texto legal vigente. Así, hay grupos en ascenso (Vila-Manzano, Cristóbal López, Szpolski, Garfunkel-Moneta) y un Estado que emerge como emisor con potencia y una dinámica presencia como operador audiovisual, movimientos que representan novedades en el mapa de medios argentino. En contrapartida, Clarín ve acechado el dominio que ejerció durante décadas. El gobierno y los grupos empresariales más importantes del sector pugnan por relaciones de fuerza distintas a las que expresó el campo mediático desde fines de la década de 1980.


Más allá incluso de la propia ley, la tensión entre la lógica mercantil y el interés público moviliza la inquietud sobre nuevas regulaciones y estimula el ingreso de actores (tanto empresariales como no lucrativos) en el contexto de convergencia tecnológica lo que incomoda a los viejos actores del sector. La inédita discusión social ofrece un espacio de atención privilegiado para ensayar nuevas ideas y propuestas de mejora frente a un escenario que, por motivos políticos, económicos y tecnológicos, se presenta inconcluso.


Enmienda del 15/10/2013:


En estos días de intensos rumores sobre la definición de la Corte Suprema acerca de los artículos suspendidos de la ley audiovisual, corresponde realizar una enmienda al artículo que escribí sobre el cuarto aniversario de la sanción de la ley. El contenido y la orientación general del artículo, así como la evaluación crítica de la aplicación de la ley, serían más precisos si en el párrafo dedicado a la Defensoría del Público hubiera incluido las actuaciones que este organismo –de reciente integración- ha iniciado incluso contra el gobierno nacional o contra gobiernos provinciales, por ejemplo en lo relativo a la falta de elaboración del plan técnico de frecuencias por parte del Poder Ejecutivo Nacional o a la discriminatoria política del gobierno nacional (que reproducen gobiernos provinciales y municipales de distintos partidos políticos) en cuanto a la distribución de publicidad oficial. Estas actuaciones de la Defensoría del Público constan en las versiones taquigráficas de las audiencias públicas que realiza en distintas localidades y regiones del país.










Fuente: http://martinbecerra.wordpress.com/2013/10/09/cuatro-anos-de-la-ley-audiovisual-un-balance/

23 de octubre de 2013

Un mes para el bloqueo (resitencia al agronegocio)

Los piquetes que impiden llegar al predio donde la empresa intenta instalar una nueva planta de semillas ya llevan un mes. Hoy habrá una marcha contra la instalación de los silos.

Las asambleas socioambientales de Córdoba mantienen desde hace un mes un bloqueo en el predio de Monsanto, donde la compañía intenta construir su planta de semillas de maíz más grande de América latina. Los asambleístas exigen que la población pueda votar si acepta o rechaza tener 240 enormes silos en el barrio. La empresa suspendió momentáneamente la obra y, en paralelo, la ONG Funam denunció al gobierno de Córdoba por “violar todos los pasos” administrativos en la autorización de la planta. Una reciente encuesta reveló que el 63 por ciento de los cordobeses rechaza la instalación de Monsanto y el 67 por ciento apoya el reclamo de los asambleístas. Hoy habrá nuevas acciones contra la empresa y en denuncia al modelo extractivo.
El 19 de septiembre se realizó un festival artístico en Malvinas Argentinas, a veinte kilómetros del centro de Córdoba. La consigna fue “Primavera sin Monsanto”. Hubo grupos musicales y discursos. Ese día comenzó el bloqueo a Monsanto, en el portón de ingreso a la planta.
A la semana del acampe, una patota de la Unión Obrera de la Construcción (Uocra) amedrentó a los asambleístas. El lunes 30 de septiembre, la policía de Córdoba reprimió el acampe e intentó liberar el paso. Fue golpeada y hospitalizada Sofía Gatica (de Madres de Ituzaingó) y otras dos militantes fueron detenidas. El bloqueo continuó.
El 8 de octubre hubo una masiva movilización en la capital de Córdoba. Se denunció la “emergencia ambiental” de la provincia. Entre los motivos de la marcha estuvo el rechazo a Monsanto, los altos índices de desmonte y la emergencia hídrica.
Monsanto anunció la suspensión de la obra, pero a los tres días intentó avanzar con camiones por un nuevo ingreso (por la parte posterior del predio de treinta hectáreas). Los asambleístas cerraron también ese paso.
A cada bloqueo, la empresa respondió con la apertura de un nuevo portón. Las asambleas de Córdoba cerraron ya el tránsito a los cinco ingresos del predio. Y el lunes pasado, Monsanto anunció a la Uocra que suspendía las actividades hasta luego de las elecciones.
Gastón Mazzalay, de Malvinas Lucha Por la Vida, remarcó lo positivo de haber frenado la construcción de la obra y alertó sobre lo que pudiera suceder luego del domingo. “Reprimir esta semana tendría un costo político alto. Pero seguro volverán a mandar a la policía para reprimir a los vecinos y proteger a la empresa”, afirmó. Mazzalay recordó que la instalación de Monsanto es “ilegal” por la “fraudulenta” autorización de la Secretaría de Ambiente (ver recuadro) y porque no se cumplió la Ley General del Ambiente (25.675) que ordena estudios de impacto ambiental y audiencia pública previos a la instalación de plantas como la de Monsanto. En Córdoba no se cumplió ninguno de los dos requisitos.
Monsanto es la mayor corporación del agro mundial. Domina el 27 por ciento del mercado de semillas (transgénicas y convencionales) y el 86 por ciento del mercado de transgénicas. En junio de 2012 logró la aprobación, por parte del Ministerio de Agricultura de Nación, de una nueva semilla de soja transgénica (“RR2 Intacta”) e impulsa una nueva ley de semillas.
El fin de semana pasado, la consultora Sicchar difundió una encuesta de opinión electoral en Córdoba, de 1000 casos (400 en la capital y 600 del interior provincial). Interrogó sobre las obras públicas, la educación, el servicio eléctrico, el accionar de la policía, la intención de voto y, lo novedoso, dos preguntas estuvieron referidas a la mayor empresa de agronegocios del mundo. “¿Está de acuerdo o en desacuerdo con la instalación de Monsanto en Malvinas Argentinas?” El 63,2 por ciento se mostró en desacuerdo, el 19,3 a favor, 6,9 indiferente y 10,5 no sabe/no contesta (NS/NC).
“¿Está de acuerdo o en desacuerdo con los vecinos que protestan en contra de la instalación de Monsanto?” El 66,8 por ciento afirmó estar de acuerdo con los vecinos que rechazan a la multinacional. El 33,8 en desacuerdo. El 3,1, indiferente. Y el 2,3, NS/NC.
La nueva encuesta se complementa con la difundida en abril pasado por siete investigadores de la Universidad Nacional de Córdoba, la Universidad Católica y del Conicet. El relevamiento fue realizado sólo en Malvinas Argentinas. Nueve de cada diez (87 por ciento) se mostraron a favor de que se realice una consulta popular en la localidad y el 58 por ciento explicitó que rechaza la instalación de Monsanto.
El lunes pasado, frente al Congreso Nacional, asambleas de Buenos Aires comenzaron un acampe por tiempo indeterminado en apoyo a sus pares de Córdoba. Y hoy, en Córdoba, habrá una nueva movilización contra la instalación de Monsanto.
Dario Aranda
Fuente original: http://www.pagina12.com.ar/diario/sociedad/3-231862-2013-10-23.html

17 de octubre de 2013

La Patagonia resiste al mal progreso


¿Fracking? ¿Gas no convencional? ¿Chevron? ¿YPF?

Al campo pobreza y dolor solo trajo el progreso,

Para el que mira sin ver la tierra es tierra nomas,
debemos ver más y mirar menos, porque la tierra
no es tierra nomas.